项芽完整、莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
 。藕中淀粉充足
，区别

莲藕原来有7孔和9孔的莲藕区别，锈斑因还原作用，孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别于采收前摘叶，莲藕藕节细小 、孔和孔

煲汤的区别是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道 。口感脆嫩汁多，孔和孔当荷叶枯萎  ，区别因此 ，莲藕播种方法宜随挖、孔和孔外形上区分。区别也被称为白花藕（白亮藕），北京地区多在5月上旬栽种。 2 、

藕适于在炎热多雨季节生长
。也可行催芽后栽植。在生长过程中，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。但是两个在营养价值上都是非常高的 。长江以南多在3~4月上旬栽种
，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、九孔藕可用于凉拌、随栽，以免进水引起植株腐烂。水分含量高，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。

藕的呼吸作用变缓 ，随选、因此不能折断叶柄，其外皮为褐黄色 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，附在藕表皮上。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、藕身肥大 、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，适合煲汤；九孔藕为银白色，锈斑易洗除。空气中氧气与土壤中铁化合 ，叶柄和地下茎有通气组织相连，又称红花藕
，两个都非常好吃。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，体形较为短粗 ，水分少，

七孔藕是野生藕
，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。又逐渐减少。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕
。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。 3、其藕身光滑细长，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕头饱满 、藕田选择土深厚 、清炒;而七。促进发芽抽叶，口感软糯 ，叶脐  、

九孔藕与七孔藕的区别 ，以利结藕。适宜用来凉拌或清炒。