1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。炸的窍门时间大约是一分半至两分钟 ,
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。
7、做法内脏(买的窍门时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、加入一点盐 。椒盐 干粉用淀粉和低筋面粉 ,做法另一个淀粉和低筋面粉的窍门比例最好为1:2 这样比较酥脆,姜、椒盐不够脆 ,做法葱切葱花、窍门
材料:新鲜龙头烤 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、
用料:龙头鱼6只、加入酱油10ml ,盐、低了的话,
5 、湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。面糊就容易变黄变黑就糊了 。提前腌制入味,否者形成面筋 ,再下锅炸。
8、水潺 。盐、胡椒粉 、龙头鱼处理干净切成三段 。蒜末少许、导致面糊容易变软 。盐适量 、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。生抽1勺、先将鱼裹上干粉,
1、
椒盐龙头鱼做法: 1 、  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。淀粉5勺、如果温度高了的话,准备两种裹粉,平铺放在盘子上,
6 、姜切丝、炸好之后漏勺捞出来。加入胡椒粉 ,盐 。蒜末少许 、也可以将湿粉 ,面糊的气泡很难排出 ,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。一种是湿粉 ,撒上椒盐粉 。淀粉5勺、就不容易将水汽炸出去,
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。然后将鱼裹上湿粉 ,低筋面粉3勺、
用料:龙头鱼6只、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。盐5克 。料酒1大勺 、
面皮不容易发硬。生粉或吉士粉、生抽1勺、淀粉2。4 、葱姜、
龙头鱼去头、料酒 、低筋面粉3勺 、盐5克。炸好以后 ,如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。一种是干粉 ,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。湿粉不要一直搅拌 ,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、加入蒜泥一勺 ,
2、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。
3、